大甲乾麵

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麵食製造

規劃說明

偏安一隅的臺灣，充滿勤奮熱情的人文，豐饒多變又物產豐富，孕育出風味無窮的特色小吃，多次榮獲世界旅遊美食之列；天生對於美食有著特別的敏銳度的蔡美炎女士，在美國跟隨兄長設立食品工廠，其麵食類尤是重要的營業項目，除了品質保證外銷售產量更是名列全美第二；一直以來懷念家鄉那簡單美的好味道，幾經飄洋過海歲月沉浮，因緣際會偕同兒子回台灣看機械設備，一個經營不善的的製麵廠，卻觸動了沉澱在記憶裡的台灣古早味，『大甲乾麵』就此萌芽!

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